许斌带着小萝莉,还有妻子姚楠,谢旋儿一起去了村头小卖部。
村头的空地上,不少人已经在放着烟花了,不过都是小时候玩耍的那一类。
小卖部还卖一些大形的烟花,虽然不是什么专业烟花秀表演用的级别,但对于普通人来说已经很不错了。
不过价格高昂,除了村里公款买了一些以外,也就几户有钱的舍得花钱过一把瘾。
“姐夫,你觉得买哪个好??”
小萝莉们兴致勃勃的挑选着,虽然卖得所剩不多,但对于她们的吸引力很足。
毕竟以前都没放过这些大的烟花,看来看去有点挑花了眼,一时间不知道买什么好。
“小孩子才做选择,老子全都要。”
许斌一语双关的说着,一挥手直接叫店老板把这些大形的烟花全部打包。
店老板是乐开了花,开着自己的三轮就把烟花全都送到了老宅。
回去的路上,妻子姚楠享受着丈夫的十指交扣,娇嗲的嗔道:“老公,你也别太宠着她们了。”
许斌嘿嘿的淫笑道:“老婆,小姨子姐夫不宠,难道留给外人啊。”
“就知道你就是没安好心。”
见距离拉开了一些,姚楠才压低了声音说:“你都把妈和大姐睡了,怎么还惦记乐儿啊,太过份了。”
“我都说了小孩子才做选择,我是全都要。”许斌见妻子没生气就继续调戏着。
热热闹闹的回了老宅,她们迫不及待的在院门前的空地就玩上了……
拍照片发朋友圈是必不可少的,见小萝莉们玩的那么开心,许斌就感觉这钱花的特别的值。
不过放完烟花,她们就跑回屋去了。
对于夜宵什么的,她们喊着减肥的口号,能接受小龙虾或是烧烤一类的。
至于这些老传统的东西,那就得真的减肥了,主要是年轻人的口味和成熟的几乎吃不到一块。
夜宵简单不过也算用心,姚百川很快就在厨房忙活完了。
一盘本地都少见的青螺蛳,闻着那个味道沈如玉就很满意,立刻给姚楠夹了一块,宠溺的说:“楠楠,你试一下,味道可好了。”
姚楠吃了是眼前一亮,说道:“确实哦,虽然加了辣,但吃着特别的清甜。”
姚百川一边把最后一道菜端上桌,一边笑道:“那是,这青螺蛳可是稀罕物,也就这段时间有的吃,送到集市上有多少都被哄抢一空。”
“在我们小时候,这可是吊汤的补品,有钱人做月子的时候才有的吃。”
沈如玉赞同的说道:“确实,吊鸭汤就特别的鲜,不过现在不便宜了吧。”
“一斤三百多。”姚百川笑呵呵的说道:“肯定不便宜,不过现在能进山摸螺的地方也不多了,物有所值啊。”
青螺蛳这个许斌多少听过,在广市老一辈的心里那就是山珍的代表。
青螺蛳到现在还无法实现养殖,所以价格一直是居高不下,主要是对于水质的要求实在太高了。
一般的水完全养活不了,太深不行,水流太急也是不行,直接暴晒的话也不行。
只会生活在山上,有泉水流过的小溪涧,而且水深还不能超过一米的那种极为苛刻。
青螺蛳是昼伏夜出,白天往鹅卵石的石缝或是沙石里一钻,你想找到的话就和大海捞针一样。
专业抓青螺蛳的山民,往往要趁着晚上温度降下来,开始起露的时候赶上山。
摩托车开一段时间的山路,到了没路的地方就要换上头灯步行,起码半个小时才可以找到这样的水源。
青螺蛳的捕捞几乎没工具可用,戴上防水的护目镜,弯着腰在水里摸索着一颗一颗的抓。
因为捕捞的人不少的关系,现在附近很难抓了,要去更深更高的山里才能有收获。
一个老师傅,一晚上抓下来就两三斤很不错了,新手的话靠运气能抓个一斤也算是顶天。
因为新手就是无头的苍蝇,老师傅是靠看石头上青苔被啃食的痕迹判断青螺蛳多不多。
价格是贵但这钱不是谁都能赚的,一个是要夜里赶山路,逐水而寻是一门技术活。
再一个就是要常时间弯腰,在水里一个个的抓,先不说风湿的问题。
就这样常时间的弯腰,很多壮汉连一个小时都撑不住,稍微有点活路的都不愿意赚这辛苦钱。
以前还要经常出水呼吸,那腰折损的就更严重了,现在有了特制的呼吸管倒是一个进步。
现代科学检查,发现青螺蛳看着娇嫩,但不仅没寄生虫而且营养丰富。
在优质的泉水环境里里生长,富含各种微量元素,而且是人体容易吸收的那种。
本来老一辈就觉得金贵,现在科学一检查更是让人趋之若骛,价格自然也水涨船高。
“楠楠,怎么样。”姚百川满面慈爱的看着怀孕的女儿。
要不是苏秀芸和沈如玉坐在一旁,还以为这是一个多有爱的家庭。
姚楠一边吃着一边笑说:“好甜啊,这青螺丝以前只喝过汤,还没这样吃过肉。”
姚百川简单的弄了四个菜,青螺蛳很干净不需要吐沙,简单的清洗以后自然是本地传统做法。
五花肉润锅出油,然后加上蒜头,本地的小嫩姜和葱白。
稍稍炸出颜色,立刻把青螺蛳,金不换和切好的辣椒段一起爆炒。
加一点点的盐调味,不再需要其他的东西提鲜,十秒出锅热气腾腾的味道十足。
虽然小米辣的味道很足,但完全掩盖不了螺肉本身的清甜,亦是一道很不错的下酒菜。
妻子一家都喜欢一点辣,姚百川第二个菜更简单,院子里种的青辣椒摘下和土鸡蛋一起炒。
本地流行,下饭又下酒,食材一好只要不乱来怎么样都难吃不了。
第三盘菜是蒜蓉,豆酱,炒的新鲜地瓜叶。
以前乡下用来喂猪,粗纤维得鸡鸭都不愿意吃的东西,现在倒是星级酒店喜欢的一道菜。
再加上一盘烧鸡,就是简单家常但似乎又不便宜的夜宵。